一份新的研究指出，美國去年有28個州出現肥胖程度上升現象，美國人的腰圍不斷增粗。根據抽樣調查的結果推算，2009年美國的肥胖者可能達到7200多萬人，占其總人口的26.7%，比2007年高出一個百分點。不過，人們也越來越認識到，肥胖是一個嚴重的健康問題。1980年，美國成年人中有百分之十五屬於肥胖。而今，這個比例翻了一番。

非營利組織“美國健康信託”最近公佈了第七份美國肥胖問題報告。傑夫·李維是報告撰寫人之一。他說：“1991年，美國沒有一個州的肥胖率超過百分之二十，而現在38個州的成人肥胖率超過百分之二十五。”從去年起，又有四個州報告，他們的成年人肥胖率超過了人口的百分之三十，也就是說，至少三分之一的人口肥胖。

肥胖問題意味著更多的醫療開支。美國疾病防治中心報告說，肥胖症每年至少耗費了1470億美元。這個數位還是基於2006年的資料。報告認為，肥胖已成為美國的“重大公共健康威脅”，情況持續惡化。報告公佈的資料顯示，美國的肥胖者每年的醫療開銷要比體重正常者平均高出1429美元。埃默裏大學的肯尼斯·索普預測，這個數字還會繼續攀升：“這是過去10至15年裏導致醫療費用增長最大的一個因素。有許多慢性病都和肥胖有關。”糖尿病、高血壓、心臟病和癌症，都和肥胖有關。

那麼，美國人的腰圍為啥越來越粗呢？李維說：“對於這個問題，有很多解釋。其中之一是，我們的活動比過去少了。我們建設了一個到處是汽車、不必活動的社會。”一些研究顯示，坐在電腦、電視機前的時間，和肥胖有關。還有研究把矛頭指向高熱量的速食食品。可是李維說，除此之外，還有其他風險因素：“肥胖和貧窮有很大的關聯。”新鮮水果、蔬菜、瘦肉和魚類的價格都比較高。低收入的社區很少有食品雜貨店。因此，窮人不容易買到健康食品。李維說：“而且窮人多半會住在比較不安全、較少機會參加體育活動的社區。高熱量食物和少做運動相結合，就產生肥胖流行的後果。”


文章來源於：百葉園的新浪博客