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FDA緊急召回：加州產這些金針菇或含致命李斯特菌，快檢查你的冰箱！
流覽次數：1281 添加時間:2021/6/2
金針菇中含蘑菇殼聚糖和豐富的膳食纖維，有減內臟脂肪、瘦小腹的功效。(Shutterstock)
美國食品和藥物管理局(FDA)週二(6月1日)連續發佈四份各自獨立的金針菇召回通知，警告人們這些有機物可能受到細菌污染，甚至可能致命。
根據FDA的通知，總部位於加州的康科特農場(Concord Farms)週一召回其金針菇，“因為可能被李斯特菌污染”。
李斯特菌(Listeria Monocytogenes)又稱(單核細胞增生性)李斯特菌或李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌症病原體。它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，可造成二至三成感染者死亡。
出於同樣原因，馬奎斯全球專業公司(Marquis Worldwide Specialty
Inc.)出品的200克裝有機金針菇和加州泰拉花園公司(California
Terra Garden Inc.)出品的150克/5.3盎司裝海鮮蘑菇也全部被召回。
同樣，總部位於加州的潤田行銷集團有限公司(Rainfield Marketing Group
Inc.)也召回其所有150克裝金針菇產品。
FDA在相繼發佈這些召回通知的同時提醒消費者說，如果攝入上述有機物，會引起“嚴重的、甚或致命的感染”。
該機構表示，幼兒、體弱或老年人“和其他免疫系統較弱的人”更容易受到嚴重甚或致命感染。哪怕是健康的人也可能出現短期症狀，如包括高燒、嚴重頭痛、身體僵硬、噁心、腹痛和腹瀉，也有可能導致孕婦流產和胎兒死亡。
因此，這四家公司都在敦促客戶將其真菌產品退回購買地。不過，FDA說，到目前為止，這些公司未收到任何與被召回金針菇相關的不良反應報告。
潤田行銷集團透明及橙色塑膠袋包裝的金針菇，以及馬奎斯全球專業公司類似包裝的金針菇，還有加州泰拉花園公司透明及綠色塑膠袋包裝的海鮮蘑菇，均在全國範圍內銷售。
用黑色、黃色和透明塑膠包裝金針菇的康科特農場公司說，其產品從“加州通過產品經銷商分銷到(各州)零售店”。不過，該公司未說明哪些州在銷售其產品。
文章來源：美國新聞
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