西餐餐具的佈局擺設很講究。
很多人說，吃西餐是情調，其實不僅僅是情調，更是一種禮儀和文化，無論是家宴和公共宴席，西餐餐具的佈局擺設都非常令人賞心悅目。 通常在家裏，聖誕大餐，或者朋友聚會，家裏的餐具傾囊而出，這裏還有一些細節：
1、叉子在左邊，刀和湯勺在右邊，所有的刀口方向，均朝裏；
2、現實中，也許沒有那麼多杯子，但杯子下邊都有杯墊；
3、一般家宴和公關宴會都有餐墊，不要將刀或者叉一頭放在盤上，而一頭放在桌上，而是平放在餐墊上。
4、吃飯時，不可以手拿著刀或者叉，在人前搖晃，既沒有禮貌，又危險。也不可兩手並用，比如一手拿叉，一手擦嘴，也不可一手拿杯，一手拿叉拿菜。

座的位置，耐人尋味。
美式的正餐桌，均是長方形，有6人座、或者8人座，多到10人、12人也有，通常家裏長輩，坐在一頭，他可以最方便地看到所有人，兩邊依次為家庭成員。在正規飯店吃飯，一般情況下是2人座、4人座、6人座、8人以上需要要拼桌。兩個人來吃飯，不管是朋友、情侶、或者家人，通常選擇卡座面對面坐下，也可以座高高的吧台，喝一點小酒；3~4人朋友間，一定是獨立的四方桌子的座位，如果座面對面的卡座，就很彆扭，誰和誰在一起都講不清楚；一家人3~4人，當然可以坐面對面的卡座。人數為5~6或者更多的朋友間，選擇拼桌，家人可以座6人卡座。特別是同性別的兩個人坐在一排的卡座上，就會有同性戀嫌疑。一旦坐下來，不要解開紐扣或當眾脫外衣。

坐下來，餐巾怎樣放？
不管是坐在哪一個位置上，身體要端正，手肘不能撐著放在桌面上，太占地方，也不禮貌，不可蹺足，桌下碰人腿，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，一般是三指左右。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄或者挪地方。餐巾往往是平鋪放在桌子下邊腹部及腿上。如果需要擦拭嘴角，拿起下端的巾角輕輕擦拭。切不可當眾打噴嚏或者打嗝，當然下身不小心“打嗝”更不行，必須離開了！

用餐時，該怎樣做？
一般情況下，先上來一些沙拉等蔬菜類開胃菜，桌上有配料，先放調料，這時用第一個叉子，慢慢享用，送到嘴裏的食物，不能太多，而且閉嘴吃飯，當嘴裏有食物，切不可說話，讓別人看到嘴裏有食物是非常粗俗的行為，如果彼此交流，也要等到嘴裏沒有食物的時候。主菜中，含有肉類，或者魚類，用第二個叉子，將先塊的肉，用刀切好，切不可拿起肉，就用嘴去咬。“大碗喝酒，大口吃肉”，適合室外的露營燒烤，不適合正規餐廳。喝湯時，用湯勺輕輕舀一點送到嘴裏，不可端碗飲湯、去吹或發出聲音；吃面時，也需要用刀先將面截斷，用叉子優雅地送到嘴裏，總之就餐時不可以狼吞虎嚥。喝咖啡就很小資情調了，如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。彼此交流，用腦、用眼神低聲交流較多，胡吃海塞，觥籌交錯，似乎不是正式的場合哦！

離開時，不要忘記小費，還注意什麼？
當吃完時，服務生來收拾桌子，並給予帳單，無論是刷卡還是現金，都必須給小費，這不僅是對服務生的一種尊重，也是一種習慣，在美國這裏形成了不成文的“文化”，哪怕吃一頓5元美金的中餐，只要有服務生服務，速食除外。一般情況下，午餐為10~15%的消費，晚餐是15~20%，如果用餐人數在5人以上，就要多到18%，否則就沒有禮貌了。小費可以一起刷卡，可以另外支付現金。當準備離開座位時，要將餐巾放到桌上，如果你對服務生的服務很滿意，將餐巾疊至長方形，平整放在桌上；如果你對服務生的服務不滿意，可將餐巾揉成一團，隨意丟在桌上。如果老闆看到餐巾亂亂地甩在桌上，估計這個服務生會“不那麼幸運”了！

文章來源於：達拉斯海霞的新浪博客

西餐餐具的佈局擺設很講究。
很多人說，吃西餐是情調，其實不僅僅是情調，更是一種禮儀和文化，無論是家宴和公共宴席，西餐餐具的佈局擺設都非常令人賞心悅目。 通常在家裏，聖誕大餐，或者朋友聚會，家裏的餐具傾囊而出，這裏還有一些細節：
1、叉子在左邊，刀和湯勺在右邊，所有的刀口方向，均朝裏；
2、現實中，也許沒有那麼多杯子，但杯子下邊都有杯墊；
3、一般家宴和公關宴會都有餐墊，不要將刀或者叉一頭放在盤上，而一頭放在桌上，而是平放在餐墊上。
4、吃飯時，不可以手拿著刀或者叉，在人前搖晃，既沒有禮貌，又危險。也不可兩手並用，比如一手拿叉，一手擦嘴，也不可一手拿杯，一手拿叉拿菜。

座的位置，耐人尋味。
美式的正餐桌，均是長方形，有6人座、或者8人座，多到10人、12人也有，通常家裏長輩，坐在一頭，他可以最方便地看到所有人，兩邊依次為家庭成員。在正規飯店吃飯，一般情況下是2人座、4人座、6人座、8人以上需要要拼桌。兩個人來吃飯，不管是朋友、情侶、或者家人，通常選擇卡座面對面坐下，也可以座高高的吧台，喝一點小酒；3~4人朋友間，一定是獨立的四方桌子的座位，如果座面對面的卡座，就很彆扭，誰和誰在一起都講不清楚；一家人3~4人，當然可以坐面對面的卡座。人數為5~6或者更多的朋友間，選擇拼桌，家人可以座6人卡座。特別是同性別的兩個人坐在一排的卡座上，就會有同性戀嫌疑。一旦坐下來，不要解開紐扣或當眾脫外衣。

坐下來，餐巾怎樣放？
不管是坐在哪一個位置上，身體要端正，手肘不能撐著放在桌面上，太占地方，也不禮貌，不可蹺足，桌下碰人腿，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，一般是三指左右。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄或者挪地方。餐巾往往是平鋪放在桌子下邊腹部及腿上。如果需要擦拭嘴角，拿起下端的巾角輕輕擦拭。切不可當眾打噴嚏或者打嗝，當然下身不小心“打嗝”更不行，必須離開了！

用餐時，該怎樣做？
一般情況下，先上來一些沙拉等蔬菜類開胃菜，桌上有配料，先放調料，這時用第一個叉子，慢慢享用，送到嘴裏的食物，不能太多，而且閉嘴吃飯，當嘴裏有食物，切不可說話，讓別人看到嘴裏有食物是非常粗俗的行為，如果彼此交流，也要等到嘴裏沒有食物的時候。主菜中，含有肉類，或者魚類，用第二個叉子，將先塊的肉，用刀切好，切不可拿起肉，就用嘴去咬。“大碗喝酒，大口吃肉”，適合室外的露營燒烤，不適合正規餐廳。喝湯時，用湯勺輕輕舀一點送到嘴裏，不可端碗飲湯、去吹或發出聲音；吃面時，也需要用刀先將面截斷，用叉子優雅地送到嘴裏，總之就餐時不可以狼吞虎嚥。喝咖啡就很小資情調了，如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。彼此交流，用腦、用眼神低聲交流較多，胡吃海塞，觥籌交錯，似乎不是正式的場合哦！

離開時，不要忘記小費，還注意什麼？
當吃完時，服務生來收拾桌子，並給予帳單，無論是刷卡還是現金，都必須給小費，這不僅是對服務生的一種尊重，也是一種習慣，在美國這裏形成了不成文的“文化”，哪怕吃一頓5元美金的中餐，只要有服務生服務，速食除外。一般情況下，午餐為10~15%的消費，晚餐是15~20%，如果用餐人數在5人以上，就要多到18%，否則就沒有禮貌了。小費可以一起刷卡，可以另外支付現金。當準備離開座位時，要將餐巾放到桌上，如果你對服務生的服務很滿意，將餐巾疊至長方形，平整放在桌上；如果你對服務生的服務不滿意，可將餐巾揉成一團，隨意丟在桌上。如果老闆看到餐巾亂亂地甩在桌上，估計這個服務生會“不那麼幸運”了！

文章來源於：達拉斯海霞的新浪博客

西餐餐具的佈局擺設很講究。
很多人說，吃西餐是情調，其實不僅僅是情調，更是一種禮儀和文化，無論是家宴和公共宴席，西餐餐具的佈局擺設都非常令人賞心悅目。 通常在家裏，聖誕大餐，或者朋友聚會，家裏的餐具傾囊而出，這裏還有一些細節：
1、叉子在左邊，刀和湯勺在右邊，所有的刀口方向，均朝裏；
2、現實中，也許沒有那麼多杯子，但杯子下邊都有杯墊；
3、一般家宴和公關宴會都有餐墊，不要將刀或者叉一頭放在盤上，而一頭放在桌上，而是平放在餐墊上。
4、吃飯時，不可以手拿著刀或者叉，在人前搖晃，既沒有禮貌，又危險。也不可兩手並用，比如一手拿叉，一手擦嘴，也不可一手拿杯，一手拿叉拿菜。

座的位置，耐人尋味。
美式的正餐桌，均是長方形，有6人座、或者8人座，多到10人、12人也有，通常家裏長輩，坐在一頭，他可以最方便地看到所有人，兩邊依次為家庭成員。在正規飯店吃飯，一般情況下是2人座、4人座、6人座、8人以上需要要拼桌。兩個人來吃飯，不管是朋友、情侶、或者家人，通常選擇卡座面對面坐下，也可以座高高的吧台，喝一點小酒；3~4人朋友間，一定是獨立的四方桌子的座位，如果座面對面的卡座，就很彆扭，誰和誰在一起都講不清楚；一家人3~4人，當然可以坐面對面的卡座。人數為5~6或者更多的朋友間，選擇拼桌，家人可以座6人卡座。特別是同性別的兩個人坐在一排的卡座上，就會有同性戀嫌疑。一旦坐下來，不要解開紐扣或當眾脫外衣。

坐下來，餐巾怎樣放？
不管是坐在哪一個位置上，身體要端正，手肘不能撐著放在桌面上，太占地方，也不禮貌，不可蹺足，桌下碰人腿，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，一般是三指左右。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄或者挪地方。餐巾往往是平鋪放在桌子下邊腹部及腿上。如果需要擦拭嘴角，拿起下端的巾角輕輕擦拭。切不可當眾打噴嚏或者打嗝，當然下身不小心“打嗝”更不行，必須離開了！

用餐時，該怎樣做？
一般情況下，先上來一些沙拉等蔬菜類開胃菜，桌上有配料，先放調料，這時用第一個叉子，慢慢享用，送到嘴裏的食物，不能太多，而且閉嘴吃飯，當嘴裏有食物，切不可說話，讓別人看到嘴裏有食物是非常粗俗的行為，如果彼此交流，也要等到嘴裏沒有食物的時候。主菜中，含有肉類，或者魚類，用第二個叉子，將先塊的肉，用刀切好，切不可拿起肉，就用嘴去咬。“大碗喝酒，大口吃肉”，適合室外的露營燒烤，不適合正規餐廳。喝湯時，用湯勺輕輕舀一點送到嘴裏，不可端碗飲湯、去吹或發出聲音；吃面時，也需要用刀先將面截斷，用叉子優雅地送到嘴裏，總之就餐時不可以狼吞虎嚥。喝咖啡就很小資情調了，如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。彼此交流，用腦、用眼神低聲交流較多，胡吃海塞，觥籌交錯，似乎不是正式的場合哦！

離開時，不要忘記小費，還注意什麼？
當吃完時，服務生來收拾桌子，並給予帳單，無論是刷卡還是現金，都必須給小費，這不僅是對服務生的一種尊重，也是一種習慣，在美國這裏形成了不成文的“文化”，哪怕吃一頓5元美金的中餐，只要有服務生服務，速食除外。一般情況下，午餐為10~15%的消費，晚餐是15~20%，如果用餐人數在5人以上，就要多到18%，否則就沒有禮貌了。小費可以一起刷卡，可以另外支付現金。當準備離開座位時，要將餐巾放到桌上，如果你對服務生的服務很滿意，將餐巾疊至長方形，平整放在桌上；如果你對服務生的服務不滿意，可將餐巾揉成一團，隨意丟在桌上。如果老闆看到餐巾亂亂地甩在桌上，估計這個服務生會“不那麼幸運”了！

文章來源於：達拉斯海霞的新浪博客

西餐餐具的佈局擺設很講究。
很多人說，吃西餐是情調，其實不僅僅是情調，更是一種禮儀和文化，無論是家宴和公共宴席，西餐餐具的佈局擺設都非常令人賞心悅目。 通常在家裏，聖誕大餐，或者朋友聚會，家裏的餐具傾囊而出，這裏還有一些細節：
1、叉子在左邊，刀和湯勺在右邊，所有的刀口方向，均朝裏；
2、現實中，也許沒有那麼多杯子，但杯子下邊都有杯墊；
3、一般家宴和公關宴會都有餐墊，不要將刀或者叉一頭放在盤上，而一頭放在桌上，而是平放在餐墊上。
4、吃飯時，不可以手拿著刀或者叉，在人前搖晃，既沒有禮貌，又危險。也不可兩手並用，比如一手拿叉，一手擦嘴，也不可一手拿杯，一手拿叉拿菜。

座的位置，耐人尋味。
美式的正餐桌，均是長方形，有6人座、或者8人座，多到10人、12人也有，通常家裏長輩，坐在一頭，他可以最方便地看到所有人，兩邊依次為家庭成員。在正規飯店吃飯，一般情況下是2人座、4人座、6人座、8人以上需要要拼桌。兩個人來吃飯，不管是朋友、情侶、或者家人，通常選擇卡座面對面坐下，也可以座高高的吧台，喝一點小酒；3~4人朋友間，一定是獨立的四方桌子的座位，如果座面對面的卡座，就很彆扭，誰和誰在一起都講不清楚；一家人3~4人，當然可以坐面對面的卡座。人數為5~6或者更多的朋友間，選擇拼桌，家人可以座6人卡座。特別是同性別的兩個人坐在一排的卡座上，就會有同性戀嫌疑。一旦坐下來，不要解開紐扣或當眾脫外衣。

坐下來，餐巾怎樣放？
不管是坐在哪一個位置上，身體要端正，手肘不能撐著放在桌面上，太占地方，也不禮貌，不可蹺足，桌下碰人腿，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳，一般是三指左右。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄或者挪地方。餐巾往往是平鋪放在桌子下邊腹部及腿上。如果需要擦拭嘴角，拿起下端的巾角輕輕擦拭。切不可當眾打噴嚏或者打嗝，當然下身不小心“打嗝”更不行，必須離開了！

用餐時，該怎樣做？
一般情況下，先上來一些沙拉等蔬菜類開胃菜，桌上有配料，先放調料，這時用第一個叉子，慢慢享用，送到嘴裏的食物，不能太多，而且閉嘴吃飯，當嘴裏有食物，切不可說話，讓別人看到嘴裏有食物是非常粗俗的行為，如果彼此交流，也要等到嘴裏沒有食物的時候。主菜中，含有肉類，或者魚類，用第二個叉子，將先塊的肉，用刀切好，切不可拿起肉，就用嘴去咬。“大碗喝酒，大口吃肉”，適合室外的露營燒烤，不適合正規餐廳。喝湯時，用湯勺輕輕舀一點送到嘴裏，不可端碗飲湯、去吹或發出聲音；吃面時，也需要用刀先將面截斷，用叉子優雅地送到嘴裏，總之就餐時不可以狼吞虎嚥。喝咖啡就很小資情調了，如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。彼此交流，用腦、用眼神低聲交流較多，胡吃海塞，觥籌交錯，似乎不是正式的場合哦！

離開時，不要忘記小費，還注意什麼？
當吃完時，服務生來收拾桌子，並給予帳單，無論是刷卡還是現金，都必須給小費，這不僅是對服務生的一種尊重，也是一種習慣，在美國這裏形成了不成文的“文化”，哪怕吃一頓5元美金的中餐，只要有服務生服務，速食除外。一般情況下，午餐為10~15%的消費，晚餐是15~20%，如果用餐人數在5人以上，就要多到18%，否則就沒有禮貌了。小費可以一起刷卡，可以另外支付現金。當準備離開座位時，要將餐巾放到桌上，如果你對服務生的服務很滿意，將餐巾疊至長方形，平整放在桌上；如果你對服務生的服務不滿意，可將餐巾揉成一團，隨意丟在桌上。如果老闆看到餐巾亂亂地甩在桌上，估計這個服務生會“不那麼幸運”了！

文章來源於：達拉斯海霞的新浪博客